Annyira régen készültem sütni...tegnap jött el az ideje.

Több helyen is találtam receptet a neten,mindegyik  Jamie Oliver:  ...és egyszerűen csak főzz! című könyvéből lett  webre írva.

Az alaprecept:

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 12 dkg liszt
• 1 púpozott kávéskanál sütőpor
• 1,5 dl tej
• csipet só

Ha édes feltéttel készítjük kell bele 1-2 evőkanál cukor is.

Én sósan csináltam,ez volt a vacsi.

Tojásokat szétválasztjuk,a fehérjét a sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a tejjel és a sütőporos liszttel kikeverjük,és ebbe beleforgatjuk a habot.

Sütni úgy kell,mint a hagyományos palacsintát,és amikor az egyik oldala kész,megfordítás előtt a felső nyers részre kolbászt raktam,megfordítottam és készre sütöttem. A tetejére még forrón sajtot szórtam:)

Nagyon nyerő volt! 

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• fél csomag sütőpor
• 15 dkg cukor
• 15 dkg margarin
• 2 tojás
• 2 dl natúr joghurt
• nutella

A sütőport belekeverjük a lisztbe, majd külön a margarint a cukorral és a tojással és a joghurttal, aztán a kettőt összekeverjük. A muffinsütő 12 mélyedését kibéleljük muffinpapírral, egy-egy evőkanállal teszünk mindegyikbe a masszából. Erre jön egy-egy kávéskanál nutella. A maradék tésztát  rákanalazzuk a nutella tetejére. Előmelegített sütőben sütjük közepes lángon,nagyjából 20 percig.

...gurultak hozzám Sziszitől és a kislányától, Alíztól. Köszönettel véve teszek eleget a kérésnek!

A- Anya(ság)

Á- álom

B- Beni,Benjámin,Buddha,blog

C- cirógatás

Cs- család,csók,csiga

D- darázs(fészek)

E- elem,emlékek

É- élet

F- fiatalság,fáradtság

G- Gabriella,Gabica,Gabcsa(p)

Gy- gyermek

H- hit,hűség...hülyeség

I- illatok

J- jóság 

K- képek,Képek,KÉPEK

L- lufi

M- Mama,mérleg

N- nem

Ny- nyugalom

O- oltalom

Ó- óv(oda)

Ö- öröm,ölelés

Ő- Őőőőők

P- Papa,párban,Photoshop:)...pénz

R- rózsa

S- séta

Sz- szabadság,szerelem,szeretet

T- Tamás,Tomi, tenger,Tankcsapda

U- utazás

Ú- újdonság

Ü- ünnepek,Üvegtigris

Ű- (z)Űr

V- vágy,videó

W- www.

X- 3. x

Y- Youtube

Z- zene

Gurítom tovább ilgyáéknak és vörösbegynek!

Tuti nem normális,aki a 32 fokos konyhában még a sütőt is bekapcsolja,de erre a 25 percre kibírtam:)

Hozzávalók:

50 dkg liszt
1 egész tojás
1 dl joghurt
1, 2 dl tej
5 dkg vaj
2 tk só
1, 5 tk cukor
1/2 friss élesztő

és persze a virslik 

Hozzávalókat a gépbe teszem, kelesztem, kb 0,5-1 cm vastagra nyújtom. 8-12 db téglalapot vágok a tésztából,és ezekbe belebugyoláloma virslit.

Késsel bevagdosom,úgy hogy a virslibe is belevágok. Megkenem tojássárgája és tej keverékével. 20-25 perc alattsül meg 190 fokon.

Forrás

 

 

 

Zöldfűszeres krumplisaláta (350Kcal)

Hozzávalók:

VINEGRÉ SZÓSZ
(SZÁLTSZÁ VINEGRÉ)

Hozzávalók:

• (1 csésze szószhoz)
• 1/2 csésze olaj
• 1/4 csésze fehér ecet
• 1/2 kiskanál só és frissen őrölt bors
• 1 cikk áttört fokhagyma
• 1 kiskanál édes mustár
• 5 csepp Tabasco (vagy kevés csípős)

Az egészet kis mixerben jól összekeverjük. 2 hétig fedett üvegben és jégszekrényben eláll.

Elkészítés:

A krumplikat jól mosd meg, majd héjukban főzd puhára. Ahogy picit hűltek hámozd meg őket, majd kihűlés után ízlés szerinti darabokra, cikkekre vágd fel. Szórd meg petrezselyemmel (vagy ánizzsal, vagy vadmentával), keverd össze a hagymával, répával, és legalább 3 órát pihentesd a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.

Kakukkfüves natúrhal

Hozzávalók:

• 15 dkg natúr hal ( személyenként)
  
• csipetnyi só
• kevés paprikás liszt
• olaj a kisütéshez
• kakukkfű- az olajba tesszük,szépen rásül :)

1 adag: Kalória: 180 szénhidrát: 20 g.

Elkészítés: A halat besózzuk, paprikáslisztbe megforgatjuk, olajban minkét oldalát pirosra sütjük.

Jó étvágyat!

Dresszinges csirke saláta (250 Kcal)

Hozzávalók:

• 1 fél csirkemellfilé
• só
• őrölt zöldbors
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg vaj
• 1 nagy fej jégsaláta
• 2 szem paradicsom
• 1 fej lila hagyma
• 1 zöld színű kaliforniai paprika
• 1 dl olíva olaj
• 10 db fekete olajbogyó- én zöldet tettem bele,de csak 5db-ot!
• 2 szál friss bazsalikom
• petrezselyem levél

Dresszing:

• 1 citrom leve
• 1 kávéskanál só
• 2 kávéskanál cukor
• 1 csomag friss kapor

Elkészítés:

A csirkemellfilét fűszerezd sóval, borssal és aprított fokhagymával, kevés vajon süsd pirosra. Kihűlés után, vágd kis kockákra.
Cukor, só, citromlé keverékéből készíts kellemes dresszinget. Ízesítésnek adj hozzá aprított friss kaprot. Rövid időre tedd a hűtőbe. A jégsalátát tépkedd kis darabokra. Paradicsomot vágd kis kockára. A lila hagymát vékony karikára, a zöld színű kaliforniai paprikát csíkokra vágd. Rendezd egy mély salátás tálra és öntsd le az előkészített dresszinggel. Locsold meg olíva olajjal és óvatosan keverd össze. Tetejére szórd a csirkemell kockákat, díszítésnek néhány olajbogyót, apróra vágott bazsalikom és petrezselyem levél. Jól behűtve fogyaszd.

Én ezt 2 adagban eszem meg,ebéd és vacsora...nagyon finom:)

forrás

Böjti burgonyaleves

Diétás jellemző:Szénhidrátszegény, Kalóriaszegény, Zsírszegény

Kategória:Reform ételek

Hozzávalók:

• krumpli 12 dkg (kettő közepes)
• sárgarépa 1 db fehérrépa ½ db
  
• zellergumó ¼ db
  
• snidling
  
• majoránna ½ tk
  
• köménymag ½ tk
  
• petrezselyemzöld 2 tk-nyi
  
• bio zöldségleveskocka1 db
  
• víz ½ liter

Elkészítés:A vizet felforraljuk és feloldjuk benne a leveskockát.
Feldaraboljuk a zöldségeket – apróra – és a zöldségleves-lében megfőzzük (10-20 perc alatt) a fűszerekkel együtt.
A kész levest leszűrjük, a zöldségeket szűrőn átpasszírozzuk, v leturmixoljuk.
A lét és a pépet összekeverjük, petrezselyem-zölddel ízesítjük.

Tanácsok: 2 adag
Az energia érték 1 adagra vonatkozik!
A zsírtartalom elhenyegolható (leveskocka zsírtartalma)

Elkészítési idő:35 perc Kalóriatartalom:125 kcal

2-6. nap Léböjt napok

7:00 2 dl forró vízbe ½ citrom leve
8:00 2 csésze gyógytea v. szénsavmentes ásványvíz
9:00 2 dl gyümölcslé v. zöldséglé (frissen facsart v. bio)
10:30 2 csésze gyógytea v. szénsavmentes ásványvíz
12:00 zöldségleves (recepteket a recepteim között megtaláljátok!)
14:00 2 csésze gyógytea v. szénsavmentes ásványvíz
15:30 2 dl gyümölcslé v. zöldséglé (frissen facsart v. bio)
17:00 2 csésze gyógytea v. szénsavmentes ásványvíz
18:30 zöldségleveslé, 2 dl gyümölcslé v. zöldséglé (frissen facsart v. bio)
20:00 2 csésze gyógytea v. szénsavmentes ásványvíz (esetelg leves, zöldséglé)
21:30 2 csésze gyógytea v. szénsavmentes ásványvíz

Az oka,hogy nem nagyon sündörgök mostanság a konyhában,csak amennyit muszáj.

Ugyanis tavasz végi léböjt kúrára fogtam magam. Leírom ide is:)

A böjt

Időtartam:
8 nap =
1 nap tehermentesítő nap
5 nap léböjt

2 nap felépítés

Javasolt rendszeresség:
3-4 havonta!

A lényeg:
A szervezet kétféle üzemmódban képes működni: az egyikben a táplálékokból szerzi az energiát, a másik esetben a szervezetből. Ha csak keveset ehetsz, az rosszabb, mintha léböjtölsz, mert nem áll át a szervezet és így éhezik. Itt viszont egy méregtelenítő folyamat indul be. Az 5 nap léböjt 1-5 napig változhat, természetesen a hatékonyság a böjtnapok függvénye. Hosszabb böjtöt csak orvosi ellenőrzés mellett szabad végrehajtani!!!
Többféle böjt van: víz és tea, léböjt, nyákböjt stb.


Fontos, hogy a napi 2-4 liter folyadékfogyasztás meglegyen!


1. nap tehermentesítés

1. variáció: gyümölcs nap-én ezt választottam

Egész nap 1,5 kg különböző gyümölcsöt kell fogyasztani.
Nem javasolt: banán és szőlő (vagy csak 1-1 db)
Fontos, hogy mindenféle színű gyümölcsöt együnk: legyen közötte bogyós is!

Kerestem,találtam:)

Igen,megvan az a kenyér,ami finom,nem kell hozzá egy halom hozzávaló,nem morzsálódik,puha a héja és 2 napnál tovább is puha!(ettől tovább nem tudom,mert addig nem tartott ki...)

Burgonypelyhes francia kenyér-gépi

Hozzávalók:

• 1 1/2 kiskanál (3 g) szárazélesztő
• 30 dkg rétesliszt
• 7 dkg (1 pohár) burgonyapehely
• 1 kiskanál só
• 1 kiskanál cukor
• 3 dkg vaj
• 3 dl langyos víz
• egy csipet aszkorbinsav

Gépben sütni francia programon. Fenséges kenyérke:)

Forrás